Artikel 2

Bakso Vegetarian

Bahan:
400 gr jamur tiram
garam dan lada secukupnya
2 butir putih telur
1,5 ons tepung sagu
minyak secukupnya
1 batang daun bawang
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah

Cara Membuat :
1. kukus jamurnya terlebih dahulu
2. setelah dikukus angkat jamurnya dan tiriskan
3. kemudian haluskan 400 gr jamur tiram yang telah dikukus
4. masukkan 2 butir putih telur, garam, lada, dan minyak secukupnya aduk rata.
5. tambahkan 1,5 ons tepung sagu kedalamnya aduk rata
6. setelah semua adonan menyatu buatlah bulatan kecil menjadi bentuk bakso
7. setelah bakso dibentuk rebuslah bakso nya sampai berubah warna.
8. setelah bakso berubah warna angkat dan tiriskan
9. kemudian buatlah kuahnya, masukkan air ke dalam panci
10. haluskan 2 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah juga 1 batang daun bawang kedalam panci
11. kemudian campurkan garam dan lada secukupnya
12. biarkan sampai mendidih
13. setelah itu masukkan bakso kedalamnya, didihkan
14. angkat bakso dan kuah nya kedalam mangkok
15. tambahkan bahan pelengkapnya
16. sajikan selagi hangat